“老年餐厅”在国外早已有之，并不是什么新鲜事物。
随着我国老龄化进程的加快，老年人就餐需求越来越大！
而老年餐厅就是专门为老年人提供就餐服务的餐厅，其本质就是一种餐饮服务形式。
那么，如何申请开老年餐厅呢？
一、市场调研
1、调查老年人群的特点：年龄一般在60岁以上，以60-70岁为主；
2、调查老年人群的饮食习惯：老年人的饮食偏好，一般喜欢清淡、少盐；
3、老年餐厅的选址要求：要靠近医院或养老机构，交通便利，方便老年人外出就餐；
4、调查当前市场上关于老年餐厅的经营状况：目前老年餐厅行业现状如何？
二、选址
餐厅的选址是十分重要的，一般情况下，老年餐厅的选址应选择在交通便利、方便老年人出行、附近有大型老年活动场所或养老院等，以满足老人的就餐需求。
如果选择在居民区附近，应该注意尽量避免在临街商铺和住宅小区内部设置，因为这些位置不利于老年消费者进行消费；
选择在社区外或与居民区临近地区设置，这样既能为老年人提供就餐服务，又能满足他们日常出行和活动。
此外还要注意交通便利条件，如公交线路等。
而老年餐厅一般都是以快餐形式为主，老年人喜欢吃的食物并不多，因此要考虑到老年群体对食品口味的偏好、是否方便他们就餐等等；
同时还要注意食品安全问题。
三、装修
在装修时，要注意避免环境污染，不要对顾客造成困扰，否则会影响到老年餐厅的口碑。
厨房的通风和采光要良好，保证卫生条件。
需要注意的是，对于一些特殊的场所，比如医院、部队等，建议不要设置厨房，因为会给老人带来很大程度安全隐患。
总之一句话，老年餐厅的装修不宜奢华。
四、申请证照
根据《老年餐厅管理办法》规定，从事老年餐厅经营活动的餐饮企业，应当向所在区县（市）食品药品监管部门申请设立。
取得营业执照后，向工商部门申请登记，并领取《食品经营许可证》。
食品和餐饮管理人员应持证上岗并具备健康证明。
五、经营范围确定
经营范围包括：
（1）一般项目：餐饮服务；
（2）限制项目：其他法律、法规禁止的项目。
