做社区食堂前期投入多少

发布:2022-12-15 20:52:52 | 编辑:社区智慧食堂

社区食堂在我国的发展还是很不错的,随着人们生活水平越来越高,对餐饮行业也是要求越来越高。

社区食堂前期投入多少,需要多少钱可以是有很多人都想知道的问题。

对于这个费用问题,我们可以根据社区食堂本身的功能来看:

其中餐厅所需费用主要有以下几项:

下面我们来看看:

一、厨房设备

厨房设备包括厨具、灶台、水槽、油烟机、灶具等等。

厨具包括:砧板菜刀,炒勺,锅,蒸箱,蒸锅,汤锅等。

这些设备是需要根据实际情况来看的,价格也是会有所不同的。

 

二、餐具

1、餐盘:一般为木质或不锈钢材质,根据客户需求选择不同的材质,也有塑料餐具。

2、围裙:一般为纯棉材质,根据客户需求选择不同的颜色和款式。

3、围裙:根据客户需求选择不同的款式和颜色,也有布料围嘴,根据需求选择即可。

4、不锈钢勺子、叉子(建议使用不锈钢勺子和叉子)等餐具。

5、餐车:一般为钢制车轮,根据需要自行搭配即可。

 

 

三、卫生清洁

社区食堂的卫生清洁也是不可忽视的,要保证每个角落都不会有细菌滋生,这样才能为顾客提供一个良好的就餐环境。

社区食堂一般面积都比较大,所以装修材料的费用也是很多的,比如瓷砖、木门等。

而在卫生清洁上如果不能做好,后期也会影响顾客进来就餐。

所以前期所需投入也是比较大的,当然如果前期没做好后期可能就没有这么大的资金投入。

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四、食材采购

食材采购在食堂经营中是必不可少的,如果自己去市场采购食材,不仅会花费时间成本,而且还会花费大量的资金。

那么如何采购呢?

1、我们可以根据自己所在的地区,来进行选择合适的区域来进行采购食材。

2、我们可以利用互联网平台去购买食材或者直接联系商家,这样也就省去了中间的费用了。

 

 

五、员工薪资

员工薪资也是影响餐厅经营成本的一个重要因素,根据不同地区所收取的员工薪资都不一样。

这里要注意一点,很多老板只注重员工工资的多少,而忽略了员工对餐厅提供的服务。

餐厅经营中,除了上面说的这几项外还需要做很多其他方面的工作,这些费用加起来会非常多。

 

 

 

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