社区食堂加盟连锁模式,就是加盟商不需要具备什么资金实力,只需要把社区食堂的场地租赁给当地的公司,并把相关的技术培训、管理方法、食材配送、运营模式等都交给公司负责,如果自己没有什么经验也可以找当地的专业人员进行管理方法。那么做社区食堂前期投入多少呢?
1.厨房设备:社区食堂需要配置多台小型烹饪设备,如微波炉、电磁炉、消毒柜等。如果是小型加工中心也可以。
2.厨具:由于社区食堂一般要经营10多个平方,所以厨房要大一点,厨具的要求也会高一点。
3.餐具:社区食堂需要有专门的餐具清洗池,要有配套的消毒柜,餐具可以用消毒柜和洗碗机。
4.炊具:社区食堂一般都是2-3人就餐,所需要的炊具就不多了,也可能有自己带。
5.空调:一般是夏天使用比较多。
6.厨房用具:由于是小餐馆,厨房用具要求会高一点,而且要耐用一点。
7.厨具设备:根据规模来定,如果只是一个人就餐,10个人左右可能就不需要了。
8.蔬菜配送:由于社区食堂每天需要做很多菜品,所以配送员也就多了,这样一天下来也要不少费用。
9.卫生及管理人员费用:社区长者食堂的厨师和采购人员一般都是招聘的当地的农民工或下岗职工,所以费用支出一般都比较高。
10.进货费用:社区食堂一天需要做好几个品种的菜品,所以会经常进货。
以上是关于前期社区食堂经营费用投入多少的介绍和分析。
餐饮行业想要长久发展就要对市场做深入考察分析了,这样才能找出适合自己餐厅发展的道路。
对于很多餐饮创业者来说也要了解加盟相关事宜才能在餐饮行业中立足下去、更好地走下去。
社区餐厅投资小回报快经营简单可持续发展模式值得创业者学习和研究。